La nostra Azienda Turistica si trova in Sicilia, ai piedi dell’Etna e a pochi chilometri dal mare. Sorge infatti nel territorio di Belpasso e grazie alla sua favorevole posizione geografica permette di raggiungere in breve tempo non solo la cima del vulcano, ma anche la splendida spiaggia di Catania, la magica Taormina e le famose aree archeologiche di Siracusa e Piazza Armerina.Ecco quindi che l’Azienda Castellano rappresenta il luogo ideale per trascorrere una vacanza in Sicilia in qualsiasi momento dell’anno.

Durante l’estate, grazie ad un’altitudine di 550m slm , il clima, pur essendo caldo, non è mai afoso. I nostri minibus vi accompagneranno a trascorrere  la Vostra giornata al mare, consentendovi al rientro un completo relax in mezzo alla campagna, in attesa dell’ottima cena, preparata dal nostro simpatico chef.
Sono poi sempre facilmente effettuabili escursioni sull’Etna e in tutte le famose località archeologiche e mondane della Sicilia centro-orientale.

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Le unità abitative, alcune delle quali ricostruite in pietra lavica, accoglienti e molto confortevoli, possono essere a due, tre o quattro letti, con comodi bagni, tutte climatizzate e dotate di TV color. Sono inoltre  indipendenti ed alcune addirittura isolate, sparse su 25 ettari di macchia mediterranea.

La nostra ampia sala ristorante è in grado di ospitare banchetti, meeting, ricevimenti e rinfreschi. Le tre terrazze estive offrono la possibilità di gustare i nostri piatti o le nostre pizze all’aria aperta. La sala bar con angolo TV permette di rilassarsi e sorseggiare amari, cocktail, limoncelli e rosolii.

La nostra cucina, semplice ma sfiziosa, utilizza quasi esclusivamente prodotti tipici e di stagione rifacendosi alla più sana tradizione culinaria italiana e siciliana in particolare.

Troverete infatti antipasti rustici a base di prodotti tipici siciliani come pomodori secchi, olive nostrane, salumi e formaggi locali, caponate, parmigiane, peperonate, verdure di stagione arrosto e gratinate e tante altre specialità sane e genuine.
Non mancheranno inoltre primi piatti di pasta fresca, sapientemente conditi dal nostro chef con prodotti di stagione quali ad esempio ricotta fresca, pistacchio di Bronte, finocchietto selvatico, verdure di campagna, funghi, zucca e tutto quanto fa parte della tradizionale cucina siciliana.
Per i secondi infine, utilizziamo esclusivamente carni locali accuratamente selezionate.

Chi ama muoversi troverà a propria disposizione sentieri e viottoli adatti a piccole passeggiate a piedi o con le nostre mountain bike.
Chi vuole rilassarsi ed ha anche pazienza può dedicarsi alla pesca sportiva nel laghetto.
Chi è più intraprendente può invece dedicarsi al tiro con l’arco.
I bambini poi potranno tranquillamente giocare all’aria aperta, divertirsi nella bambinopoli o passare un po’ di tempo a dare da mangiare alle anatre ed ai pesci.
A disposizione di tutti vi sono poi il campo da bocce, il ping pong ed il calcio balilla. Non manca certo lo spazio per chi ama tirare calci al pallone.

A pochissimi chilometri inoltre c’è il parco acquatico “Etnaland” ed il Parco Zoo di Sicilia che offriranno sicure emozioni a grandi e piccini. 
Per gli amanti dello shopping, il centro commerciale Etnapòlis, uno dei più grandi d’Europa, si trova anch’esso a pochi chilometri dalla nostra struttura.

Menù Domenica

02 Giugno 2010

Antipasti

Antipasto rustico

Primi

Agnolotti in crema di pistacchio di Bronte

Casarecci alla Siciliana

Secondi

Grigliata di carne

Contorno

Patate alla ricca

Dessert

Dolce della casa

Minerale
Vino locale
€ 25,00 per persona

E’ gradita la prenotazione (Chef Stefano Arena)

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